農園だより

本日のお野菜(12月7日)

寒さもだいぶ厳しくなってきて、畑に霜が降りるようになりました。
今年は葉物がよく採れて、味も良く、
赤からし菜、春菊、ルッコラ、水菜など、
鍋にサラダに炒め物に、どんな食べ方でもおいしくいただけます!

それでは、今月の宅配便のお野菜をご紹介します。

※発送する時期や収穫量によって、お野菜の種類や量を調整していますので、宅配便に入っていないお野菜も含まれています。

<農家のおすそ分けサービス品>
出荷できない野菜を、一部サービスでお入れしています。
作りはじめたばかりの新しいお野菜もありますので、ぜひお試しください。

  • 根生姜(辛味強め!)
  • 赤からし菜(こちらもピリッと辛い菜っ葉です)

<新しいお野菜>

  • 春菊
  • 日野菜かぶ(大根のような長細いかぶです)

<お野菜一覧>

  • さつまいも(甘くしっとり系の紅はるか)
  • 飛鳥茜かぶ(長細い赤かぶです。生だと辛め、火を通すと柔らかに)
  • ルッコラ(すこし辛めですが、生でも炒めてもOK)
  • さきがけピーマン(肉厚!)
  • じゃがいも(キタアカリ)
  • 生姜
  • チンゲン菜
  • 冬瓜(煮るととろっと柔らかに)
  • 京水菜
  • 山東菜(白菜のような葉物です。シチューにも相性良し)
  • みやまコカブ(とても希少な品種)
  • 王滝カブ(苦みもなく甘みがあるので、生でもおすすめ)
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