本日のお野菜（12月7日）

※年間の発送野菜スケジュールはこちらをご覧ください。

寒さもだいぶ厳しくなってきて、畑に霜が降りるようになりました。
今年は葉物がよく採れて、味も良く、
赤からし菜、春菊、ルッコラ、水菜など、
鍋にサラダに炒め物に、どんな食べ方でもおいしくいただけます！

それでは、今月の宅配便のお野菜をご紹介します。

※発送する時期や収穫量によって、お野菜の種類や量を調整していますので、宅配便に入っていないお野菜も含まれています。

＜農家のおすそ分けサービス品＞
出荷できない野菜を、一部サービスでお入れしています。
作りはじめたばかりの新しいお野菜もありますので、ぜひお試しください。

• 根生姜（辛味強め！）
• 赤からし菜（こちらもピリッと辛い菜っ葉です）

＜新しいお野菜＞

• 春菊
• 日野菜かぶ（大根のような長細いかぶです）

＜お野菜一覧＞

• さつまいも（甘くしっとり系の紅はるか）
• 飛鳥茜かぶ（長細い赤かぶです。生だと辛め、火を通すと柔らかに）
• ルッコラ（すこし辛めですが、生でも炒めてもOK）
• さきがけピーマン（肉厚！）
• じゃがいも（キタアカリ）
• 生姜
• チンゲン菜
• 冬瓜（煮るととろっと柔らかに）
• 京水菜
• 山東菜（白菜のような葉物です。シチューにも相性良し）
• みやまコカブ（とても希少な品種）
• 王滝カブ（苦みもなく甘みがあるので、生でもおすすめ）

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お野菜をおいしく保存する方法をまとめました！
ぜひ参考にしてください。

⇒農家が教える「お野菜をおいしく保存するコツ」