農園だより

本日のお野菜(1月29日)

霜で畑が真っ白になり、昼過ぎになってもお野菜が凍っていることもしばしば。
寒さに当たると、甘みが増して美味しくなるお野菜たちですが、同時に傷みも出始めます。
よく見ながら選別していますが、もしひどいお傷みのあるものがありましたら、ご連絡ください。

それでは、今月の宅配便のお野菜をご紹介します。

※発送する時期や収穫量によって、お野菜の種類や量を調整していますので、宅配便に入っていないお野菜も含まれています。

<新しいお野菜>

  • ほうれん草(甘みものって葉もしっかり)

<お野菜一覧>

  • 菊芋(生でもよし、火を通してもよし、漬けてもよし)
  • たけのこ白菜(クセがなく使い勝手抜群!)
  • 人参(生でもおいしい)
  • 玉ねぎ(今年は少しだけ取れました!)
  • タアサイ(濃い青が鮮やか)
  • 金町コカブ(さっぱり甘い)
  • 三浦大根(今年は辛味もなくすっきりしてます)
  • さつまいも(甘くしっとり系のシルクスイート)
  • じゃがいも(男爵)
  • 王滝カブ(さっぱり甘い赤いカブ)
  • 土垂れ里芋(今年は絶品の仕上がりです)
  • 親芋(揚げて塩だけでもおいしい)
畑からは富士山がきれいに見えます。
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