農園だより

本日のお野菜(11月1日)

※年間の発送野菜スケジュールはこちらをご覧ください。

急に気温が下がり、厚手の布団が必要になってきました。畑ではお野菜が初物いろいろで、気分もウキウキしますよね。

それでは、今月の宅配便のお野菜をご紹介します。

※発送する時期や収穫量によって、お野菜の種類や量を調整していますので、宅配便に入っていないお野菜も含まれています。

<新しいお野菜>

  • 新生姜(ピリッと辛い!)
  • 春菊(アクも少なく食べやすい)
  • 小松菜
  • 京水菜(お鍋にぜひ)
  • 大根葉(刻んで炒めてふりかけに)

<お野菜一覧>

  • ルッコラ(生でもおいしい)
  • 間引き人参(人参の香りをぎゅっと)
  • 土垂れ里芋(今年は絶品の仕上がり!)
  • 親芋(焼いても煮ても)
  • カボス
  • 神楽南蛮(辛みそでぜひ)
  • インゲン
  • 真黒ナス(シンクロナス。焼いておしい)
  • ピーマン(もうすぐおしまいです)

お野菜をおいしく保存する方法をまとめました!
ぜひ参考にしてください。

農家が教える「お野菜をおいしく保存するコツ」

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