2016.11.6

秋のもぎ取りイベントを行いました

先日の土曜日。三芳町にある「みらいくん」というグループ(障害のある子どもたちが、地域で豊かな暮らしができるような活動をしているお母さんたちのグループ)と明石農園で秋のも  ぎ取りイベントを行いました(^0^)

夏と秋の年2回。もう今年で3年目になります。だいぶ慣れてきた様子。

里芋、みやまコカブ、王滝カブ、丸葉小松菜、ピーマンの収穫体験。

最後に鳴門金時の蒸かし芋と人参の塩とカボス和え(農家料理)を食べていただきました〜。人参を食べなかった子がモリモリ食べていると驚いてた親御さんも(^ー^¥
簡単で美味しいオススメレシピ。

ちなみに人参は冬越し黒田五寸人参という固定種。固定種とは、今まで途切れず繋がってきた種のこと。

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