農園だより

本日のお野菜(9月19日)

※年間の発送野菜スケジュールはこちらをご覧ください。

秋を感じる季節になりましたが、まだまだ暑さがおさまりません。畑ではキャベツ、ブロッコリー、白菜、小松菜、かぶ、ルッコラなど冬の葉物野菜の種まきが始まりました。暑いと虫が減らないので心配です。

青とうがらしとカボスでカボスコショウを作るのが我が家の季節料理です。あと今年はかぼちゃがとても美味しくできました。子供たちも喜んで食べています。これからの秋ナスは甘みと深みが増すので、楽しみですね。

それでは、今月の宅配便のお野菜をご紹介します。

※発送する時期や収穫量によって、お野菜の種類や量を調整していますので、宅配便に入っていないお野菜も含まれています。

<新しいお野菜>

  • かぼちゃ
  • ハンダマ(金時草)

<お野菜一覧>

  • 緑ナス
  • 空芯菜
  • 真黒ナス
  • 玉ねぎ
  • ジャガイモ(アンデスレッド・トヨシロ)
  • ゴーヤ
  • モロヘイヤ
  • 万願寺とうがらし
  • ピーマン
  • 納豆
  • オクラ
  • バジル
  • 青とうがらし

    お野菜をおいしく保存する方法をまとめました!
    ぜひ参考にしてください。

    農家が教える「お野菜をおいしく保存するコツ」

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