農園だより

本日のお野菜(9月20日)

※年間の発送野菜スケジュールはこちらをご覧ください。

金木犀の香りもただよいはじめ、すっかり秋めいてきていました。気温もだいぶ落ち着いて、畑にもすずしい風が吹くようになってきました。季節の変わり目ですので、体調など崩さないようご注意ください。

それでは、今月の宅配便のお野菜をご紹介します。

※発送する時期や収穫量によって、お野菜の種類や量を調整していますので、宅配便に入っていないお野菜も含まれています。

<新しいお野菜>

  • 唐辛子(日光。めずらしい生の唐辛子です)
  • 間引き人参(これぞ人参に香り!)
  • 生落花生
  • 土垂れ里芋(キメが細かく舌ざわりやわらか)
  • 親芋(煮崩れず、焼いてもおいしい)
  • バジル

<お野菜一覧>

  • 万願寺とうがらし(焼いてGood!)
  • 金時草(三つ葉のような香り)
  • ニガウリ
  • モロヘイヤ(トロトロでご飯にかけて)
  • 空芯菜(シャキシャキの食感)
  • 真黒ナス(焼き茄子が最高です)
  • ピーマン(肉厚ジューシー)
  • ジャガイモ
  • 玉ねぎ(ノンクーラー。火を通すと甘い)


お野菜をおいしく保存する方法をまとめました!
ぜひ参考にしてください。

農家が教える「お野菜をおいしく保存するコツ」

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