本日のお野菜（4月3日）

※年間の発送野菜スケジュールはこちらをご覧ください。

桜もだいぶ散ってしまいましたが、新緑の季節へと切り替わり、木々がとても美しいですね。だいぶお野菜も無くなってきて、今が一番出荷が厳しくなる時期です。大根、人参、菊芋、白菜菜花が終わりになり、加工品など織り交ぜながらから出荷していきますので、よろしくお願いします。少しずつ新しいものもあり、にらや、葉玉ねぎなどが来週あたりから出て来ます。

それでは、今月の宅配便のお野菜をご紹介します。

※発送する時期や収穫量によって、お野菜の種類や量を調整していますので、宅配便に入っていないお野菜も含まれています。

＜新しいお野菜＞

• 生姜

＜お野菜一覧＞

• 小松菜菜花（春の味！）
• 白菜菜花（苦みもなく食べやすい）
• 菊芋（生でも焼いても炒めてもおいしい）
• のらぼう菜花（油との相性ばつぐん）
• 切干大根・人参・カブ（自家製天日干しです）
• 里芋
• ねぎ
• 人参（香り豊か）
• 源助大根・三浦大根
• サツマイモ（紅赤。しっとり甘みの上品な品種です）
• 行田在来大豆（人気の大豆）
• 親芋

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お野菜をおいしく保存する方法をまとめました！
ぜひ参考にしてください。

⇒農家が教える「お野菜をおいしく保存するコツ」