農園だより

本日のお野菜(4月3日)

※年間の発送野菜スケジュールはこちらをご覧ください。

桜もだいぶ散ってしまいましたが、新緑の季節へと切り替わり、木々がとても美しいですね。だいぶお野菜も無くなってきて、今が一番出荷が厳しくなる時期です。大根、人参、菊芋、白菜菜花が終わりになり、加工品など織り交ぜながらから出荷していきますので、よろしくお願いします。少しずつ新しいものもあり、にらや、葉玉ねぎなどが来週あたりから出て来ます。

それでは、今月の宅配便のお野菜をご紹介します。

※発送する時期や収穫量によって、お野菜の種類や量を調整していますので、宅配便に入っていないお野菜も含まれています。

<新しいお野菜>

  • 生姜

<お野菜一覧>

  • 小松菜菜花(春の味!)
  • 白菜菜花(苦みもなく食べやすい)
  • 菊芋(生でも焼いても炒めてもおいしい)
  • のらぼう菜花(油との相性ばつぐん)
  • 切干大根・人参・カブ(自家製天日干しです)
  • 里芋
  • ねぎ
  • 人参(香り豊か)
  • 源助大根・三浦大根
  • サツマイモ(紅赤。しっとり甘みの上品な品種です)
  • 行田在来大豆(人気の大豆)
  • 親芋

お野菜をおいしく保存する方法をまとめました!
ぜひ参考にしてください。

農家が教える「お野菜をおいしく保存するコツ」

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