農園だより

本日のお野菜(2月4日)

※年間の発送野菜スケジュールはこちらをご覧ください。

寒さに空気が澄んで、夜空のお星様が綺麗に見えています。こちらから見る富士山も昨年とは違い雪で真っ白。寒さにあたって野菜たちも傷みがではじめています。傷みがないように選別していますが、万が一傷みのあるものがありましたら、ご連絡ください。

それでは、今月の宅配便のお野菜をご紹介します。

※発送する時期や収穫量によって、お野菜の種類や量を調整していますので、宅配便に入っていないお野菜も含まれています。

<新しいお野菜>

  • ほうれん草(味がのって甘い)
  • 白菜
  • ねぎ(2年かけて育ちました!)
  • 王滝カブ(きめ細かな食感)
  • 大根
  • 菊芋(カリウムたっぷり)

<お野菜一覧>

  • サツマイモ(シルクスイート。しっとり甘い)
  • 小松菜(香り豊か)
  • 人参(香り立つ人参)
  • 里芋(ねっとり美味しい)
  • 生姜
  • 親芋(煮崩れず便利)

お野菜をおいしく保存する方法をまとめました!
ぜひ参考にしてください。

農家が教える「お野菜をおいしく保存するコツ」

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