本日のお野菜（2月9日）

※年間の発送野菜スケジュールはこちらをご覧ください。

暖かい日も出てきて、お野菜たちもタネを残そうとし始める時期です。
とう立ちが始まってきていますので、筋が入ってしまったり、すが入りやすくなります。よく見ながら選別していますが、もしそのようなものございましたらご連絡ください。
季節の変わり目で、お野菜も少なくなってき始めました。今年はもしかしたら、端境期（はざかいき）のお休みが入ってしまうかもしれません。その際には事前にご連絡しますので、よろしくお願い致します。

それでは、今月の宅配便のお野菜をご紹介します。

※発送する時期や収穫量によって、お野菜の種類や量を調整していますので、宅配便に入っていないお野菜も含まれています。

＜新しいお野菜＞

• ほうれん草（甘みものっておいしい）

＜お野菜一覧＞

• 菊芋（生でもシャキシャキおいしい）
• 人参（切ったはしから香り立つ自慢の人参）
• タアサイ（花芽はおひたしでもおいしい）
• 三浦大根（さっぱりと、揚げ物にのせてもGood!）
• さつまいも（甘さしっとりのシルクスイート）
• じゃがいも（糖度の高いトヨシロ）
• ねぎ（2年かけて育ちました！）
• 後関小松菜（香り豊かな小松菜）
• 納豆（行田在来大豆使用。大粒です）
• 行田在来大豆（水で煮るだけでもしっかりとした味に）

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お野菜をおいしく保存する方法をまとめました！
ぜひ参考にしてください。

⇒農家が教える「お野菜をおいしく保存するコツ」