農園だより

本日のお野菜(2月9日)

暖かい日も出てきて、お野菜たちもタネを残そうとし始める時期です。
とう立ちが始まってきていますので、筋が入ってしまったり、すが入りやすくなります。よく見ながら選別していますが、もしそのようなものございましたらご連絡ください。
季節の変わり目で、お野菜も少なくなってき始めました。今年はもしかしたら、端境期(はざかいき)のお休みが入ってしまうかもしれません。その際には事前にご連絡しますので、よろしくお願い致します。

それでは、今月の宅配便のお野菜をご紹介します。

※発送する時期や収穫量によって、お野菜の種類や量を調整していますので、宅配便に入っていないお野菜も含まれています。

<新しいお野菜>

  • ほうれん草(甘みものっておいしい)

<お野菜一覧>

  • 菊芋(生でもシャキシャキおいしい)
  • 人参(切ったはしから香り立つ自慢の人参)
  • タアサイ(花芽はおひたしでもおいしい)
  • 三浦大根(さっぱりと、揚げ物にのせてもGood!)
  • さつまいも(甘さしっとりのシルクスイート)
  • じゃがいも(糖度の高いトヨシロ)
  • ねぎ(2年かけて育ちました!)
  • 後関小松菜(香り豊かな小松菜)
  • 納豆(行田在来大豆使用。大粒です)
  • 行田在来大豆(水で煮るだけでもしっかりとした味に)

お野菜をおいしく保存する方法をまとめました!
ぜひご参考にしてください。

農家が教える「お野菜をおいしく保存するコツ」

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