本日のお野菜（1月24日）

※年間の発送野菜スケジュールはこちらをご覧ください。

年が明け、厳しい寒さが続きます。本年もよろしくお願い致します。
お野菜たちも霜にあたり、美味しくなるものもありますが、傷みが出るものもあります。気をつけて選別作業を行なっておりますが、もしお傷み等ございましたら、お知らせください。

それでは、今月の宅配便のお野菜をご紹介します。

※発送する時期や収穫量によって、お野菜の種類や量を調整していますので、宅配便に入っていないお野菜も含まれています。

＜新しいお野菜＞

• 白菜（煮物、炒め物、サラダ、漬物なんでもGood！）
• のらぼう菜
• ねぎ（2年物。貴重です）

＜お野菜一覧＞

• 人参（自慢の一品）
• 源助大根、三浦大根
• 金町コカブ（すっきりとした甘さ）
• 王滝カブ（キメ細やか）
• タアサイ（冬の力強い緑！）
• 小松菜
• サツマイモ（鳴門金時・シルクスイート)
• きぬかつぎ or 里芋
• 親芋（しっかり煮崩れない）
• ジャガイモ(アンデス赤い皮、黄色い実のアンデスレッド）

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お野菜をおいしく保存する方法をまとめました！
ぜひ参考にしてください。

⇒農家が教える「お野菜をおいしく保存するコツ」